FX168财经报社(北美)讯 比特币并不是近几个月来唯一打破三位数涨幅记录的资产——可可在过去12个月内上涨了186%，超过了比特币同期约150%的涨幅。
标准普尔高盛可可指数在过去12个月内上涨了206%，今年迄今上涨了90%以上。
周一（3月18日），彭博社报道称，可可的创纪录涨势似乎没有放缓的迹象，担忧供应短缺推动价格几乎每天都创下新高。
这轮上涨已经让其他主要大宗商品相形见绌。今年价格已经涨了一倍以上，超过每吨8,400美元 —— 这个水平在几个月前还似乎是不可思议的。
主要原因是西非的收成不佳，那里是全球大部分可可的产地。这导致巧克力制造商的成本上升，并威胁着消费者甚至更高的糖果价格，而这正好是在更广泛的食品通胀放缓之际。由于买家争相争取供应，可可价格可能会进一步上涨。
以下是五个图表解释了这一前所未有的进展以及可能出现的情况：
历史最高点
自去年年初以来，纽约期货价格已经翻了大约三倍，尤其自去年12月以来涨势加速。一个技术指标表明市场已经超买 —— 尽管自1月以来已经发生了几次，可可价格仍在攀升。
（图源：彭博）
2月中旬，当可可价格约为每吨5,600美元时，花旗集团表示，如果供应前景恶化，价格可能会达到10,000美元。现在这已经成为一个更大的可能性。
“我认为没有人能够毫不费力地预测这场行情将在哪里停下来，因为这种前所未有的涨势实在是太疯狂了。” ArrowStream Inc.的高级大宗商品分析师约翰·古德温（John Goodwin）说道。
对于消费者来说，更高的价格可能意味着更昂贵的巧克力或更小的巧克力棒。甚至可能会促使生产商推出不含可可的新产品，因为他们选择更便宜的替代品，如棕榈油。
全球短缺
西非种植者正在与极端天气作斗争 —— 从暴雨到高温和干旱 —— 以及摧毁收成的作物疾病。象牙海岸最大的出口港口的可可豆到达量几乎比去年同期少了30％，国际可可组织预测本季度将连续第三次出现全球赤字。
（图源：彭博）
焦点现在转向即将到来的小茬期，这是一年中两个收成较小的期间之一，据彭博社本月报道，象牙海岸的监管机构预计本季度小茬期将缩减。主要巧克力制造商Barry Callebaut AG警告称，严重的可可短缺将持续到下一个季节。
极端市场
这种狂热的交易在期货价差和波动性上都表现出来。五月合同相对七月期货的溢价从2月的不到100美元激增至超过800美元，这是对近期供应收紧的担忧的迹象。可可价格的上涨也伴随着更大的价格波动，波动率指标达到十多年来的最高水平。
（图源：彭博）
可可的价格波动极端，与押注市场平静的交易者的趋势背道而驰。
投机者退出
尽管可可价格上涨，但实际上，投机者已经开始退出市场。未平仓合约数量 —— 即未结算的合约数量 —— 从1月底的高点下降了约三分之一。与此同时，最新数据显示，基金经理将其净多头头寸减少了大约一半。
（图源：彭博）
尽管目前尚不清楚到底是谁推动了价格上涨，但减少的投机兴趣表明实际买家可能发挥了关键作用。
明星商品
彭博社跟踪的其他主要大宗商品都无法与可可今年年初的表现相提并论。不到三个月的涨幅已经超过了自1976年以来纽约可可所见过的任何全年涨幅。
（图源：彭博）
《海特韦尔报告》称：“可可价格继续达到前所未有的高度，供应紧张和对全球生产赤字的预测引发了恐慌性购买。”
